揭秘“燕窝”为什么那么贵?

燕窝由来

  燕窝金丝燕分泌的唾液所筑成的巢穴, 这是一种由唾液腺所分泌的胶质粘液,与空气接触会迅速干涸成丝状,经过几周无数次的涂抹,勾出半圆形轮廓,一点一滴筑成的巢,每到繁殖期时燕子夫妇就会为后代筑成新的巢穴

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产地特殊

  燕窝的产地主要分布于东南亚沿海一带,包括印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南等地,由于天气、环境的原因,这些地区非常适合金丝燕群居筑巢。

 

 

产量稀有

  一盏燕窝要经过一对金丝燕约3周时间筑成。每盏燕窝大约5克,每一对燕子一年筑巢3~4次,每次产卵都会筑新的燕窝。30多对燕子一年产量才能收获一斤燕窝产量稀缺

 

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工艺繁琐

  燕窝含有大量燕毛,需人工进行挑毛处理,一位熟练的挑毛师将一盏燕窝的净度达到标准,大约需40分钟。一天挑毛大概在8-10盏左右,效率极低,人工处理成本高。

 

 

营养价值

  燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%;蛋白质含量达50.26%.唾液酸又称燕窝酸,燕窝的唾液酸含量可达7%以上。

 

即食燕窝

检疫溯源

  燕窝属于进口贸易食品,每盏燕窝经过两国国家质检总局进行检验检疫,每一盏燕窝都可以追溯到原产地,安全检疫标准的合法燕窝,保障燕窝食品安全,保障消费者权益,综述以上几点说明了燕窝为什么那么贵

 

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创建时间:2019-11-25
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作者:永远18岁